箭笋素肉菇属于清真菜，主要原料是竹笋、蘑菇，口味是咸鲜，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
素肉酱100公克、生香菇3朵、箭笋300公克。
豆瓣酱1匙、酱油1匙、盐1/3匙、味素1匙、糖半匙、太****半匙、香油少许。


操　　作:
1、将箭笋洗净切段，生香菇切片，素肉酱倒于盘中备用。

2、热锅入油，先放入箭笋、生香菇略炒一下。

3、再将入素肉酱、调味料炒热，炒匀即可。

贴士：箭笋炒太久会炒老。