菜心面结属于清真菜，主要原料是油菜，口味是鲜，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
原 料:
百页4两、青江菜半斤、高丽菜1/5个、木耳2朵、笋1小支。
料味精少许、盐少许、香油少许、胡椒粉少许、太****1大匙。
操 作:
1、百页泡水３分钟，泡软后洗净。高丽菜、木耳、笋均切丝。
2、油锅烧热，将Ａ的丝料下锅炒至匀熟，并加入适量调味料即可起锅。
3、以百页包Ｂ的馅料成小长圆型，入蒸锅蒸１０分钟备用。
4、青江菜取嫩心部份下锅加调味料用２杯水煮熟，取出围绕盘边。剩余的汤汁以太****水及香油勾成芡汁。
5、在Ｄ的盘中放入Ｃ蒸好的百页包，上面淋上芡汁即可。
