银芽玉翅属于清真菜，主要原料是豆芽，口味是清淡，工艺是炒，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
素玉翅：1两、火腿丝：1大匙
金菇：3两、银芽：4两
香菜末：少许
糖：1小匙、酱油膏：半大匙
盐：少许、味素：少许


操　　作:
1、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。

2、金菇、素玉翅和素火腿丝一起入油锅炒熟，再加入银芽及调味料快速拌炒均匀，起锅时加入香菜即可。