萝卜炒素肉片属于清真菜，主要原料是白萝卜，口味是鲜，工艺是炒，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
白萝卜500克。
鸡蛋50克、木耳（水发）、20克、淀粉（蚕豆）20克。
味精2克、盐3克、白砂糖5克、花生油25克、姜5克、大葱5克。


操　　作:
1.先将萝卜煮熟去皮，切成薄片；

2.鸡蛋打散，加豆粉搅成糊状；

3.鸡蛋糊、萝卜片同拌匀，放入滚水锅中一下即捞出；

4.将锅烧滚花油，把萝炒一下；

5.即放姜、葱、白糖、盐、木耳和味精，炒拌均匀，即可起锅。