炸果阡属于清真菜，主要原料是苹果，口味是甜，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
苹果200克。
梅子25克、油皮100克、小麦面粉150克、桂花10克、金糕50克、鸭梨100克、香蕉100克。
白砂糖100克、花生油75克。


操　　作:
1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净；

2.青梅用温水泡洗；

3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；

4.加入桂花、面粉100克拌匀；

5.金糕切成5毫米宽厚的条；

6.将余下的面粉放入碗内加入水调成糊；

7.将油皮平铺，抹匀糊，将拌好的果丝放入一端摊平；

8.再把金糕条放上，卷成金糕在中、直径为4厘米的卷，切成1厘米厚的圆片；

9.将果阡逐块下入热油中炸至金黄色，装入盘中，撒上白糖。