咖啡烧肉

材料

猪肉 1 块
鸡蛋 1 个
咖啡粉 1 大匙
淀粉 1 大匙
番茄酱 1 大匙
李锦记排骨酱 1 大匙
糖 1/2 大匙
盐少许

做法

1. 打 1 个鸡蛋，加入 1 大匙咖啡粉，2 大匙淀粉拌匀，搅成糊状

2. 猪肉洗净切块在水里稍煮一下，取出沥干水，加入 #1 里的咖啡糊腌好

3. 油烧热，将猪肉煎熟

4. 另起锅，加 1 大匙番茄酱、1 大匙李锦记排骨酱、半大匙糖、少许盐煮沸，倒入煎好的猪肉（或排骨）炒匀就好了。
小诀窍:

1. 这个办法还可以用来做排骨

2. 猪肉也可以用炸代替煎