杭椒拆骨肉

这道菜会叫大家想起，小时候过年时家里煮骨头拆下来的肉，调料一拌那叫一个好吃，色泽鲜亮,肉质鲜香,乃估酒佳肴。

材料

原料猪拆骨肉400克,杭椒400克。，调料青红小米辣各5克,美极鲜酱油10克,醋10克，糖5克，蚝油10克，色拉油40克。

做法

拆骨肉煮熟将肉取下,改成块待用,杭椒切成节。
拆骨肉下锅小火煸炒至香,下杭椒节炒熟,下美极鲜酱油、青红椒圈、蚝油、醋、糖炒香，起锅装盘即可。