大酱炒菜梗

这种青菜是这两年才上市北京的，第一次吃这个菜还是在杭州，过年回家，婆婆给炒的这个菜，当时就觉得非常的好吃，青菜的香味能感觉着春天的到来。饭桌上看着绿油油的蔬菜，我就比较有食欲。前几日去菜场发现这种青菜在北京春天也大量的上市了，就是3块钱一斤的价格比较贵，现在蔬菜都涨价了，比吃肉贵，但是青菜内的营养是肉所不能给予的，春天还是多吃应季的蔬菜。最近老公常说的一句话不差钱，想吃啥就吃啥吧～～^_^，这个年头还是要对自己好一点，吃的好一点，身体好了，做什么都轻松！大酱炒青菜梗，我也不知道这个菜真正叫啥，都叫青菜，就是菜梗很长，吃就吃这个菜梗，很好吃的一种做法。

材料

青菜一捆，大酱或豆瓣酱少许，糖10克，蒜沫，盐2克，木耳

做法

1.菜梗切成长段，最好能拍一下，炒的时候能很快入味。
2.锅中放少许油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一会，放入大酱、木耳继续煸炒，直到菜梗变软，锅中放少许糖和盐就可以出锅了。