海鲜拌饭
将煲仔饭盛出,淋入调味汁搅拌均匀,再配上菜心即可。
材料
大虾仁50g,带子5枚,蟹肉棒3根,大米100g,生抽2汤匙(30ml),香葱1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),菜心50g
做法
大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。
锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分,待用。
将大米淘洗干净,根据飞利浦电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。
听到加料提示音后,打开飞利浦电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。
在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。
听到烹饪完成提示音后,将煲仔饭盛出,淋入调味汁搅拌均匀,再配上菜心即可。
小诀窍:
飞利浦电饭煲具有智能化的自动烹饪程序,能够在烹饪时将温度控制在适当的范围内,保留了食物的新鲜,不损失食物的营养成分。飞利浦电饭煲所烹饪的煲仔饭会有一层薄薄的锅巴,口感松脆。