椰汁咖哩烩饭

材料

虾仁1两，圆鳕鱼片1两，新鲜干贝1两，洋葱1/2两，青椒1/2两，红甜椒1/2两，白饭6两，太****1小匙，水2小匙，奶油1小匙，咖哩粉1小匙，椰汁1小匙，水160cc

做法

1. 虾仁、鲜鱼片、新鲜干贝、洋葱、青椒、红椒、黄椒洗净并切块，再分别以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成太****水备用。
2. 将奶油放入锅中加热，加入作法1的洋葱爆香，再放入作法1的其他材料与调味料C一起煮开后，再将太****水慢慢倒入锅中勾芡，起锅淋在白饭上即可食用。