五香瓜子

材料

葵花子仁 适量
调料：
食盐适量
姜适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
茴香适量

做法

1。将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物

2。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净

3。用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口，做成调料包

4。葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐（根据个人喜好，可以适量小些，避免上火）开始煮制

5。待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可