美味pizza

  说实话，真是第一次做这种洋食，心中没有把握能做到啥样。我也从没吃过真正的pizza，因为的确对洋餐不感兴趣。不过，从网络中见过很多人对它津津乐道，于是便勾起了我的欲望。。。    对于pizza的材料，我只是就家里的材料做而已，可能是半土半洋，但我要跟大家说的是，它的“问世”的确令食友们（同事）赞叹不已，这无意也给了我坚定的信心，以后也会经常试验它了。

材料

面粉，南瓜，蒜头，洋葱，油，番茄，番茄沙司酱，韩国辣酱，五香粉，黑胡椒粉，糖，盐，奶酪，鲜虾，火腿丁，洋葱圈

做法

1.做pizza首先要用发酵面团，或者用自发面粉搅拌的面团醒30分钟，我用煮熟的南瓜片搅拌合成的面团，颜色当然是黄的。
2.其次要做好pizza酱汁。我今天做的酱有些稀了，应该稠一些的。先将蒜头，洋葱剁成茸，入锅加油爆香，然后加入去皮番茄丁，番茄沙司酱继续炒，我还加了勺韩国辣酱，搅拌均匀，依次加入盐，糖，黑胡椒粉、五香粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，pizza酱汁就做好了。
3.最后将发酵好的面团放入模具中围圈摊平，用叉子在面坯上均匀叉上小洞，倒入pizza酱汁，再撒上洋葱圈、火腿丁、鲜虾（去掉沙线），抹上奶酪（应该是奶酪丝）。
4.送入预热200度的烤箱，上下火，20分钟出炉。