豆腐花

通常一个成年人每天摄入的热量要控制在2000卡路里（Kcal）之内，使用芭尔糖时，每份豆腐花的能量为81卡，比砂糖低58卡。 营养成分 蛋白质5.4g 脂类3g 碳水化合物17.4g 钙45mg 铁0.9mg 膳食纤维0.9g 含盐量0g

材料

（4人份），豆腐　1块，芭尔糖2大茶匙，水1杯，姜(汁)1/2大茶匙，红豆馅2大茶匙，草莓切片２个草莓的量

做法

1、将水和芭尔糖一起倒进锅里煮沸，煮沸后把锅从火上拿下来，加入姜汁冷却。
2、用大勺之类的东西将豆腐盛到容器后，倒入（1）中已冷却的糖汁。然后再豆腐上放上红豆馅和切好的草莓装饰。
小诀窍:

豆腐花是一种在中国大陆和台湾常吃的甜点。即使糖汁不够清透，有些混浊也没关系。