绿野香菇瓜属于沪菜，主要原料是木瓜、猪肉、虾肉，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
大木瓜1个、肉馅300克、虾仁100克、荸荠1个、香菇4朵、豌豆仁38克、葱1根、姜1片、蛋1/2个、盐3/2小匙、胡椒粉1/4小匙、淀粉适量、高汤1杯。枸杞1大匙。


特　　色:消化不良和胀气的发生原因，除了器官本身的疾病之外，上班族也常因为情绪忧郁或常发脾气导致肝郁气滞，使腹部胀满而隐隐作痛，并有焦虑、倦怠等症状。

操　　作:
1. 木瓜去籽、切菱形块，撒上淀粉，备用。

2. 虾仁切粒，荸荠去皮，香菇泡软切丝，葱洗净切丁，姜切碎。

3. 肉馅加入虾仁粒、荸荠剁成泥，入葱、姜、蛋、盐、胡椒粉和淀粉少许，拌匀成肉馅。

4. 木瓜上放肉馅，放上1粒枸杞，用香菇围边，入笼蒸8分钟。

5. 锅内入高汤煮滚，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。

贴士：肠胃虚寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。可经常吃，但若有大便稀水症状即停止食用。