匈牙利牛肉烩饭属于其他国家,主要原料是牛肉、洋葱、大米,口味是香,工艺是烩,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
牛肉4两、红甜椒1两、洋葱1两、青葱1根、白饭6两。
A、太****1小匙、水2小匙。
B、奶油1小匙。
C、匈牙利红椒粉1小匙、盐1/4小匙、鲜鸡晶1/4小匙、水120cc。
操 作:
1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥乾;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调製成太****水备用。
2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时,将太****水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。
地道的匈牙利牛肉饭还有添加酸奶,却较不合国人的口味,故在此并不添加酸奶这项材料。