比利时啤酒烩牛肉属于其他国家，主要原料是牛肉、土豆，口味是酒香，工艺是烩，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
牛腿肉600克、煮土豆400克、啤酒1瓶、洋葱适量。
香叶1片、盐、胡椒粉、碎面包各适量。


操　　作:
1.将牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少许盐、胡椒粉；洋葱洗净后切丝备用。

2.锅烧热放油，油温五成热时，放入牛肉片，煎上色后取出；锅中留余油炒洋葱丝，再将牛肉片放入锅中，倒入一半啤酒，加入香叶，烧开后用小火将牛肉片焖熟。

3.锅中加盐调味，然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包，煮至微沸即可。

贴士：这道菜酒味香浓，鲜美适口。也可将牛肉改成羊肉；牛肉不宜切得过薄，那样嚼起来不够筋道。