波蘭風味蔬菜湯属于其他国家,主要原料是土豆,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
紅蘿蔔、150公克、馬鈴薯、300公克、洋蔥、150公克、奶油、2大匙、雞高湯、1200㏄、豌豆仁、2大匙、小型義大利麵、1/2杯、巴西里末、少許。
鹽、少許、胡椒粉、少許。
操 作:
(1)紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨後切成小丁狀,洋蔥也切丁狀備用。
(2)將鍋子預熱,用奶油炒香洋蔥丁,大約需時5分鐘,將洋蔥炒軟至變成褐色,再加入高湯煮15分鐘。
(3)放入豌豆仁及小型義大利麵,煮到麵熟軟即可盛入湯盤中。吃的時候,撒上巴西里末及少許的鹽、胡椒粉調味即可。