发财珧柱菜心卷属于其他国家，主要原料是发菜，口味是鲜，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
发菜150克、珧柱（大干贝）80克、菜心200克。
盐、味精、上汤、米酒、葱、姜、湿淀粉、油各少许。


操　　作:
发菜涨发。珧柱加米酒、葱、姜，蒸20分钟取出。取小碗1只，将珧柱在碗内排放一圈，再把涨发好的发菜加盐、味精、上汤调味，镶在珧柱上蒸半小时，扣在盘内，浇上透明芡，菜心用油翻炒伴边。