泰式打拋鸡属于东南亚菜，主要原料是鸡肉，口味是酸辣，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡胸肉200克、九层塔20克、3个小蕃茄切半、蒜末、半个洋葱切成末、3个小辣椒也切成末、水适量。
蠔油2大匙、鱼露2大匙、糖半大匙、胡掓少许、半个柠檬榨成的汁。


操　　作:
1.将鸡胸肉剁碎，直至变成肉末，再将肉末加少许水备用。

2.将蒜末、洋葱末、小辣椒末先炒香，炒到变软后加上所有的调味料。

3.调味料煮滚后加入肉末，待肉末熟后加九层塔和小蕃茄翻炒几下即可。