海鲜烟肉卷属于东南亚菜，主要原料是猪肉，口味是鲜，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
烟肉12片、班块12片、带子12粒。
生粉适量。
海鲜素1茶匙、盐1/2茶匙、糖、1/2茶匙、味椒粉1/2茶匙、生粉1/2茶匙、酱料：沙酱6汤匙、海鲜素、1汤匙。



操　　作:
(1) 用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。

(2) 将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。

(3) 将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。

(4) 班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。

(5) 烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。