印度番茄烤鸡属于东南亚菜，主要原料是鸡肉、洋葱、蒜，口味是酸辣，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡胸肉1000g、番茄酱1汤匙（15ml）、洋葱1个、蒜5瓣、老姜1块（约10g）。
孜然2茶匙（10g）、香菜碎2茶匙（10g）、豆蔻籽10g、肉桂粉1茶匙（5g）、丁香5粒、花椒20粒、辣椒粉1茶匙（5g）、盐2茶匙（10g）、白醋3汤匙（45ml）、油3汤匙（45ml）。


操　　作:
1、鸡胸肉清洗干净，切成5cm长、1cm宽的条。洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜末。老姜切成姜末。

2、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品料理机种，搅打成均匀的糊状以做腌料汁。

3、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀，使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味。

4、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上烤制10分钟取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可。