椰汁鸡柳[图解]属于东南亚菜，主要原料是鸡腿、洋葱、豆角，口味是咸香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
鸡腿、洋葱、豆角。
葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、咖喱、椰汁。


操　　作:
1、鸡腿去骨切成条，加盐、料酒腌10分钟，豆角洗净去蒂掰成段，洋葱切碎。

2、锅中烧开水，将豆角下锅煮3分钟后捞出。

3、鸡腿下锅滑熟，捞出备用，锅中烧油，炒香葱姜蒜，将洋葱丁下锅炒。

4、翻炒几下后，将炒好的鸡肉倒回锅中，加椰汁，再加少量水。

5、水开后将豆角下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，盖着锅盖烧5分钟，加咖喱调味。

6、搅匀后即可出锅。