泰式鱼饼属于东南亚菜，主要原料是鸡蛋、淀粉，口味是甜辣，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
新鲜鱼肉、鸡蛋、淀粉、香菜碎、料酒、鱼露、红咖喱、食用油、白糖、盐、白胡椒粉。


特　　色:简单美味，开胃营养鱼菜。

操　　作:
1、鱼肉剁碎，加入鸡蛋，香菜碎，适量鱼露，红咖喱，料酒，淀粉，白糖，盐，白胡椒粉，搅拌上劲。

2、平底不沾锅加入少许食用油烧热，将鱼浆整成圆饼状放入，小心煎至两面金黄。

3、食用时可沾食泰式甜辣酱。

贴士：
1、鱼露，红咖喱，本身带有少许咸味，盐要少放。

2、喜欢少油的，可以预热烤箱350F，烤盘上刷一层油放入鱼饼，烤15-20分钟至鱼饼表面金黄焦脆内熟即可。