沙嗲鸡肉串[图解]属于东南亚菜，主要原料是鸡肉，口味是酱香，工艺是烤，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
沙茶酱、鸡胸脯肉300克。



操　　作:
1、鸡胸肉斜片成厚的大块。放几滴料酒和生抽，少量水淀粉上个浆。

2、2汤勺沙茶酱和鸡肉拌匀。

3、竹签子事先水里泡一下，然后穿上鸡肉串。

4、烤箱内220度上火10分钟，然后翻面，小刷子涂上油，再来10分钟。

5、简单美味的沙爹鸡肉串就成了，啊呜啊呜的大口吃肉吧。

贴士：
1、李锦记的沙爹酱，口味比较淡，腌鸡肉的时候，加些生抽，鸡肉口味比较好。

2、烤的时候，涂上沙爹酱里的油，一者比较香，二者鸡肉不会太干。

3、喜欢吃别的肉的，也可以换成牛肉或者猪肉。

4、多腌些时间的话，肉烤的时候，比较香，味道也更足。