泰酱烤鲜虾莲子属于东南亚菜，主要原料是虾肉、莲子，口味是辣，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鲜虾、芦笋、鲜莲蓬。
盐、白葡萄酒、白糖、泰式辣酱、胡椒粉。



特　　色:一看就会10分钟周末快手菜——可作为七夕情人节美食。

操　　作:
1、鲜虾洗净后，控干水分去皮去头留尾开背去虾线，用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味。

2、将乐葵料理盒底部抹上橄榄油，放上蒜末。

3、把腌好的虾码号放入料理盒内。

4、将鲜莲子剥去青皮，祛除莲子芯。

5、将莲子码放在料理盒内。

6、这时候放入一点白糖调味会比较鲜美。

7、莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝，可以祛火，有淡淡的莲子清香。

8、料理盒内食材上放入泰式辣酱。

9、最后可以码放上鲜芦笋。

10、这样左右扣上盒盖。

11、放入烤箱内，神奇的料理盒可以入烤箱而不被烤化或者变行，上下烤220°烤5-8分钟即可。

12、打开盒盖料理盒内还冒着热气热泡，虾鲜香扑鼻，一点也尝不出干的味道，甜，嫩，鲜香，芦笋也保持了水分，莲子还是热热嫩嫩的。

贴士：方便、快捷、关键是卫生不粘盘子糟蹋碗的，简简单单就可以吃到色、香、味俱全的美食了。