蜜汁元宝片属于鲁菜，主要原料是地瓜，口味是甜，工艺是煨，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 原　　料: 红瓤地瓜2500克。
白糖、蜂蜜、花生油、香油。

操　　作: 1、将地瓜去皮，修刻成元宝形。

2、勺内加油烧至三成热，下入元宝瓜炸至金黄定型，捞出控油。

3、勺内加白糖、蜂蜜、清水，下入元宝瓜，慢火煨至汁浓味透，淋香油装盘即可。

贴士：要选用红瓤地瓜。雕刻元宝时要大小均匀，造型逼真。炸制要到位，煨制时火候不宜太急，以防煮烂破坏外形。