姜汁螺片属于鲁菜，主要原料是螺肉、姜，口味是鲜，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
海螺、1000克。
香菜、50克。
姜、30克、醋、10克、盐、5克、味精、3克、香油、10克、各适量。
特 色:海螺鲜嫩，洁白，姜醋味浓。
操 作:
1.海螺刷洗干净，用水煮热，取出肉剥去壳，用原汤洗净，切成片；姜洗净切成末；香菜择洗干净切成段。
2.海螺中加香菜段、盐、味精、醋、香油和姜末拌匀即成。
