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韭菜炒肉丝

2011-7-24 19:19:36不详 佚名 【字体:

韭菜炒肉丝

韭菜炒肉丝

退奶食谱

材料

韭菜100g,猪肉丝80,胡萝卜20g,盐2g,酱油1茶匙(5ml),油,水淀粉各1汤匙(15ml)

做法


韭菜洗净,切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀,腌制10分钟,备用。
中火加热炒锅中的油,先放入肉丝煸炒,待肉丝转白后,放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟,加入盐调味,即可。
小诀窍:


此菜具有通便温胃的作用。因韭菜有回奶功效,民间常用来退乳。

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