带皮猪五花肉、黄花菜、木耳、香菇、粉皮、香菜末、葱、姜、花生油、盐、老抽、胡椒粉、八角、料酒各适量。
特点 荤素搭配,大众口味。 小贴士 猪肉吃法很多,爆、炒、炖、熘、炸等均适宜。炒肉以里脊、后臀尖为优,炖肉首选五花肉。