外焦里嫩,味带甜酸,是吉林名菜。
主料:瘦猪肉300克, 辅料:香菜10克, 调料:植物油60克,酱油10克,醋20克,白砂糖20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉5克,花椒3克,大豆油60克