豆沙小餐包

先要感谢各位的来访和对臭臭的关心~臭臭基本好了，今天去医院复查大夫说已经不用再输液了，回家吃两天消炎药就可以了，可怜的小家伙输了一个星期，小手被扎的和蜂窝煤似的。当妈的心疼啊，这不给儿子做了这个豆沙包，很买账，今儿早上吃了俩，暗爽ing (*^__^*) 嘻嘻……

材料

黄油30克，牛奶180克，鸡蛋25克，糖25克，盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，豆沙馅适量，高粉250克

做法

1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
3.将松弛好的面团压扁放入豆沙馅包紧整形，排至烤盘上进行二次发酵。
4.烤箱预热180度，中层18-22分钟左右（上色后要加盖锡纸，防止表皮颜色过深）。