乡村面包

   名字是我自己起的哈。喜欢这样原生态的生活，自己烤面包蛋糕啦，种点花草和蔬菜啦，开辟菜园养些鸡鸭啦。。。估计后面的想法若干年后能实现。    曾经说到公公想学我一样要自己做面包，他纯粹是害怕现在的那些添加剂，保持健康身体才这样想，我绝对不支持他买，宁愿自己给他做点儿，83岁的老人了哪能做这样考验耐性的活儿呢？想起老人一辈子就拿自己身体最上心，书上说饭后刷牙好他能一天刷几次，说吃素吃粗粮好，他绝对不吃大鱼大肉，说吃点自然健康的食品，他痛恶那些保健品。。。这样注意的结果是，身体还算挺硬朗，自己现在还骑着自行车满街转。。。    这是晚上给他做的面包。这次用对面粉了——高筋粉，材料只有面粉，鸡蛋，油，糖，酵母，配料有椰蓉、豆沙泥、桂花、蜂蜜。现在做面包的材料都不称重，都是大约估量，因为很熟练的缘故。

材料

白糖适量，酵母粉，高筋粉，植物油1大匙，水1小杯，奶粉1大匙，鸡蛋1个，豆沙，桂花，椰蓉，蜂蜜

做法

1.将鸡蛋一个，植物油一大勺，奶粉一大勺，一小杯水，适量白糖，高筋粉，酵母粉依次放入面包机，搅拌到薄膜程度发酵。
2.发酵完毕的面团分割，排气，滚圆，需要15分钟。
3.面团进行整形。包豆沙的，包桂花、椰蓉和蜂蜜的，还有编成麻花辫子的。整形后需要在放入一碗热水的烤箱中进行二次发酵，时间大约50分钟。
4.烤箱预热175度，上下火，20分钟。面包进烤箱前在其表面喷水，我喜欢烤的颜色重所以用20分钟，18分钟也可以。