意式肉酱面

看偶像剧《微笑Pasta》里，小诗的一道Pasta让男主角为之动心。所以我也想试试。菜谱是从贝太的一本系列书里看到的。

材料

意大利面300克，肉馅100克，西红柿2个，豌豆50克，香菇2个，番茄酱45ml，盐10克，糖油适量

做法

意大利面放入开水中煮15分钟，捞出放入凉水中。
西红柿切丁，香菇切小丁，豌豆在沸水中煮一下。
烧热锅中的油，下肉馅炒至变色后放入西红柿、香菇、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒熟，加白糖调味，待汤汁浓稠后即可。
把炒好的酱淋在意面上即可。
小诀窍:

煮意面的时候一定要等水开了再放面，煮的时候时不时的搅拌一下，免得粘在一起。