用挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配,汤鲜味美,面条爽滑,色彩诱人,简便快捷,只需十分钟,就能享受到一碗热腾腾的汤面了。
材料:挂面,青瓜,西红柿,肥牛片,调料:植物油,盐,生抽,糖,鸡精,醋,芝麻油,葱花,剁椒,涮肉调料
肥牛片在放面汤之前不要冻成一团,放入汤内,变色即可,煮老会韧; 挂面放入水中时要尽量分开放,一把放进去,容易粘连。