水果小蛋糕

也可以将水果切丁加蜂蜜、少许水一起煮，芶芡后淋上松饼盅，立即吃，口味也很棒。

材料

玉米松饼粉1杯，牛奶2/3杯，草莓1颗，苹果1/4个，橘子1片，奇异果3片，凤梨片少许，蜂蜜1大匙

做法

1.将玉米松饼粉加入鲜奶搅拌均匀成面煳状，分别倒入烤盅器，约六分满，放入烤箱，用200℃烤约25分钟，面煳的浓度也可以依个人喜好，牛奶多寡可增减，会有不同的口感。
2.将烤好的玉米松饼盅取出，将各式水果切成自己喜爱的造型，分别排在松饼盅上，再淋上蜂蜜或鲜奶油，就大功告成了。