低粉150克,盐少许,香草粉少许,泡打粉2克,朗姆20毫升,葡萄干90克,黄油150克,糖粉85克,蛋黄1.5个
书上这个饼干是填在慕斯那样的模子里,进烤箱里一起烤的。可是我的小慕斯模就只有两个,而且比较高,用着不方便,我就做成这样比较随意的形状了,也是OK的了。书上方子的糖粉,是90g,我少了5g,感觉起码应该再少5g的样子。口感是真酥啊,酥到不行,照PP的时候,酥得乱掉渣渣,很不错哦!