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椰丝花花饼干

2011-7-4 16:40:56不详 佚名 【字体:

椰丝花花饼干

椰丝花花饼干

这是我第二次做的饼干了。。。第一次有点失败。。。原因是皮擀底太厚了。。。这次吸取了教训了。。。在这里。。。一定要对上次吃了我的姜饼人图案的朋友们说声对不起啊。。。偶害你们变成白老鼠了。。。

材料

黄油150克,细砂糖80克,盐0.25小匙,蛋1个,牛奶15毫升,低筋面粉180克,椰丝80克

做法

1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、盐,继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液、牛奶,搅拌均匀。
3.面粉过筛后,一点点加入,拌匀。
4.再筛入椰丝,拌匀。
5.把面团放到冰箱冰一个小时左右,然后拿出来擀平,印模。
6.烤盘铺上油纸,把饼干定型,放入预热150度烤箱,大概烤15分钟。
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