烤箱买回来的第二件作品,今年中秋吃自己做的月饼,味道不一样,做的过程中感觉很有乐趣. 中秋前一天下午做的,小哲幼儿园接回来正好可以吃.我做了18个(数字蛮吉利的么,呵呵).哲爸晚饭后吃了三个,我吃了三个,小哲只吃了一个(他对这种饼啊糕啊都不大感兴趣)但是他给了我好多个大姆哥.昨天饼干拿去幼儿园,受到老师小朋友的一致欢迎,老师还安排时间让小哲给全班小朋友讲了做饼干的过程,老师今天早上还在跟我说,可惜烤箱太大,拿拿不方便,本来还想让我到幼儿园带小朋友一起做呢. 今天中秋节,祝这里的JM们中秋快乐!合家团圆!心想事成!
1.油皮部分,中筋面粉160g,猪油50g,水70G,2.油酥部分,低筋面粉150g,猪油70G,3.馅料,肉末,榨菜,盐,白糖,鸡精,料酒,干淀粉