高纤苏打饼干

昨天，很郁闷的在电话里向老公汇报我“爆肥”的佳绩——不是我想博同情，可我目前一副“地主婆”模样也不能全怪我啊？谁让俺们社会主义好啊？这天天吃着香喷喷的炖肉，还顿顿往死里吃；工作忙的不可开交，必须钉电脑前一动不动，我当然得放些零食在办公室吧：牛肉干，杏仁饼，核桃酥。。。。。在这满抽屉的零食诱惑下，我哪能还记得我这身上还肩负着“减肥”这一伟大使命呢？我暗自决定，以后办公室里的零食分两类，给自己吃的必须走无油或者低油路线；再给俺亲爱的同事准备一些高油高脂的甜点。哈哈，大家一起肥，好歹也有个伴！这个高纤苏打饼干口感脆硬，含油量低，减肥期也绝对可以安心享用哈——（我知道，我这有点自欺欺人哈，嘿嘿，不要揭穿我啦！） 接下来两天，水水我就打算在办公室米西它啦——

材料

低筋面粉60克，高筋面粉60克，全麦面粉60克，酵母4克，温水80克，白砂糖5克，盐3克，小苏打3克，黄油20克，淡盐水适量，芝麻适量

做法

1.把除黄油以外的所有材料混合，揉成面团。
2.将黄油加入面团，揉到黄油完全被吸收后，将混合好的面团静置松弛20分钟。
3.用擀面杖将面团擀成薄面皮，用叉子在面皮上叉一些小孔，用饼干模压成自己喜欢的形状。
4.烤箱预热200度，在饼干上喷一层淡盐水，洒上芝麻，入烤箱中层，烤约13分钟，表面呈褐色即可。