香酥芝麻饼干

芝麻含有丰富的卵磷脂及亚酸油，不但可以使秀发乌黑亮丽，还能帮助体内分解脂肪及胆固醇，是粉有健康概念的食品哦~~~（是抄书上的。。哈哈哈）。味道很不错哦~~芝麻香香还很酥哦~~做饼干时正赶上老公闹肚子，看吃的东西就恶心（这个症状）从早上一直没吃东西，下午我开始烤饼干时他闻到就说好香哦，熟了吗？能吃了吗？？刚烤完热的时候就吃了一块说太软（能不软吗），然后就改不停的问凉了吗？能吃了吗？？呵呵，看来这款饼干还有开胃的功能哈，不管能不能开胃，反正胖胖很喜欢吃就对了~~~ 按书上方子做的量挺大的，这是我头一次烤了6盘没糊，以前只要烤超过两盘的东西就会糊，唉~~这算一种进步吗？于是乎带着进步的欣喜把饼干拿到单位给同事们分享，开心~~~

材料

黄油65克，低筋粉300克，牛奶2大勺，全蛋2克，细砂糖120克，泡打粉1小勺，盐0.25小勺，黑芝麻2小勺，香草精0.5小勺

做法

1.黄油温室软化，加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
2.分6次加入打散的全蛋液，打发至颜色变浅。
3.分次加入牛奶，打匀。
4.加入香草精，打匀。
5.筛入低筋粉、泡打粉、盐，稍混合。
6.加入黑芝麻，混合成面团。
7.将面团擀成很薄的片，切成喜欢的形状。放入铺好油纸的烤盘。
8.烤箱预热180度，中层，12分钟。表面微黄即可。
小诀窍:

1．书上可能是先烤后切的，反正样子我和人家的差很多。书上叫香酥芝麻脆片，我这个只能叫饼干。
2． 面团不好擀很粘，可以少撒些面粉再擀。