这款饼干用酥松香脆来说明它的口感是再合适不过了。波波出奇的爱吃,我掰一小块给她还不成,非闹着要我手里大的那一半。这是澳大利亚的传统茶点,anzac biscuits,据说是一战时,新西兰士兵在土耳其打仗,澳大利亚送给他们的。‘a’代表澳大利亚,‘nz’代表新西兰。虽然军队打了败仗,但是士兵们很勇敢,因此这种饼干被流传下来作为一种纪念。
中粉或低粉1.25杯,燕麦片1杯,细砂糖0.5杯,椰丝0.75杯,金色糖浆或糖蜜2大匙,黄油150克,小苏打0.5小匙