真没想到,上次带来的迷你面包棒,在俺们办公室受到极大欢迎。这两天,还有同事慕名来我这儿“讨吃”呢——害我这个烘焙菜鸟都有点不好意思啦~~做水煮鱼啊,酸菜鱼什么的是难不倒我的,可这个烘焙,水水还是艰辛摸索中哈——不过我亲爱的同事们真的好好啊,不仅给我热心捧场,还给我一些小建议:比如这个可以改成咖啡味的啊;那个可以再烤一会儿,可能更脆呢!。。。。。。我心想:以后咱学校搞个“下午茶话会”好了,我负责各式点心,某人负责泡茶——闽南人超级爱泡茶的,什么铁观音,普洱茶,都特有研究!到时候肯定很好玩儿,哈哈——今天的杏仁饼干在办公室受到了出乎意料的欢迎,我带了一大袋,自己还没吃上一块呢,就被我亲爱的同事们瓜分了。 某人来晚了一会儿,见我这儿连饼干渣都没剩啦,气急败坏的抱怨:嘿,我说你们,是饿狼是不?好歹给我留点儿啊,这个方子好歹也是我建议的啊!。。。。。。
低筋面粉320克,糖粉200克,黄油200克,全蛋液60克,杏仁粉100克
我这方子是2-3盘的量,如果吃不了那么多,按比例减少个材料成分就好。