薰衣草饼干

份量约25片

材料

奶油75公克，细砂糖90公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，鲜奶1大匙，薰衣草1大匙

1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中搅拌均匀。
3.低筋面粉先过筛，与鲜奶混合均匀后，放入作法2中仔细搅拌，再拌入薰衣草即为面煳。
4.烤盘铺上烤盘纸，把面煳装入挤花袋中以螺旋方向挤出约25份的饼干煳，再放至烤箱上层，以180℃烤约15分钟即可。

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