劲道椰丝饼干

大量的椰丝和糖让这些饼干美味又有嚼劲。

材料

面粉155克，烘焙苏打2克，盐2克，黄油115克，红糖110克，白糖100克，鸡蛋1只，香草精3毫升，椰丝100克

做法

1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起，放在一边。
2.将黄油、红糖和白糖混合在一起，直到均匀。然后将鸡蛋和香草精打在一起打到起泡。然后逐渐混入面粉混合物，然后混入椰丝。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上，每2个间隔8厘米左右。
3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟或直到微微变色。然后在烤架上冷却。