LOVE YOU美式巧克力饼干

最近心里长草，可能太久没出去SHOPPING了，每天记着要买几个自己非常想要的东西！就是这个活字饼干印章，想要很久了，上次卖饼干模子就很多姐妹问我饼干上的小字怎么刻的，想了很久都不像自己写上去的，我每天在网上找啊，终于看到有韩国的博友用这个，现在终于买到了，价格不菲，但是还是败了2个。     这个活字饼干印章分为2件套和4件套，红薯之前有做饼干外型的模子，已经败了好多了。所以这个4件套是帮朋友一起定，红薯做的饼干用的是2件套用的自己的外模。每套里面字母从A到Z有2套，可以自由组合。准备做几个饼干中秋节放在礼盒外面做饼干便签卡或者是饼干卡片用，会非常好看哦！

材料

巧克力粉310克，黄砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，鸡蛋1个，面粉440克，盐1小匙，小苏打3克

做法

1.将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。
2.打入鸡蛋加入盐、黄砂糖，酥油、小苏打粉拌匀。将巧克力粉和面粉在大碗中混合。
3.将面粉过筛 然后倒在先前的中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。放冰箱2小时拿出。
4.烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将巧克力面团擀平先用这样的模子印出外边，（红薯用的小号）再把活字饼干模套上你想要的字母，用你想要的字母组合盖上印。
5.用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
小诀窍:

刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。饼干的白色线条用白色巧克力笔温水泡软后即可Z字装饰，非常方便！