印度式甜薄饼

这是一个古老的家庭至爱食谱。甜脆的薄饼是在煎锅里做出来的。我们家里的每个人都喜欢它！

材料

面粉250克，盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升

做法

1.在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。
2.取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。
3.取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。趁热马上吃。
4.重复上述步骤，直到所有的面团球已擀完和煎完。