可仁西瓜米蜜豆西米露

闲着无聊，将买了近一个月的西米翻了出来。突然很想吃，就到超市买了蜜豆和露露、酸奶。回家折腾一番。

材料

西米，西瓜，蜜豆，杏仁

做法

1.把西米放进清水里洗浸干净备用。
2.煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
4.再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5.西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。