金玉满堂

本想做西施豆腐的,可等菜配完才发现豆腐不见了.被家人拿去抄了,只好做这到菜了,感觉色彩艳丽,味道也不错.不禁小小得意一番.

材料

鸡肉丁100G，豌豆100G，玉米粒100G，口蘑2个，油，淀粉，盐，鸡精少许.

做法

将鸡肉丁用淀粉,盐腌一下,放入温油中划散备用.
将豌豆放入热油中炒一下后,加水煮熟捞起备用.
将锅烧热,到入玉米口蘑炒熟后加入鸡肉豌豆混匀,加入少许盐,鸡精调味.最后加入少许淀粉上糊即可.
小诀窍:

煮豌豆时不要放盐,不然不容易煮烂