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咖喱海鲜锅

2011-7-31 11:57:33不详 佚名 【字体:

咖喱海鲜锅

咖喱海鲜锅

这道菜里的咖喱虽然不是自己用各种香料搭配出来的,不过这次买来的咖喱是泰国进口咖喱皇牌黄咖喱,也是目前为止吃到的最正宗的咖喱酱了~~ 加上鲜美的海鲜不用再添加任何调料都美味到爆喽~~

材料

鲜活海螃蟹,鲜活元贝,鲜虾,鱿鱼,草菇,鱼丸,泰式咖喱,糖,椰奶,浓汤宝

做法


螃蟹切两半,裹上干淀粉,下油锅炸至变成红色,捞出备用
砂锅放上清水煮沸放入浓汤宝后放入整袋咖喱,加入一小勺糖,2勺椰奶调味
放入草菇,鱼丸,煮2分钟后放入鲜虾,炸好的螃蟹,元贝,煮3-5分钟后最后放入鱿鱼,鱿鱼打卷后即可关火
小诀窍:


~~海鲜锅的汤底,如果加里有自己熬得高汤更好,没有的话浓汤宝或清水匀可
~~海鲜锅里的海鲜可根据自己口味放任何的海鲜下锅,还有青菜,因为丹佛儿喜欢吃海鲜,所以整锅看不到青菜叶。。。
~~如果喜欢吃辣的朋友可以放两袋,丹佛儿这次只放了一袋,放一袋的量吃完海鲜喝汤刚刚合适,最后还能吃完汤泡饭哈哈~~

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