什锦鸡汤

材料

之前煮过全鸡的葱梗/老姜/八角热水~

红萝卜 1条（滚刀切片）
白木耳 1大朵（浸软分小朵）
黑木耳 30g（浸软剪小块）
长白 5瓣 （切段）
红枣 12粒
洋参丝 30g（装入茶袋子里袋口束紧）
大蒜 4-5根（切段）
香菇 4-5朵（切小块）

鱼丸 20颗

盐 1汤匙
酱清
蚝油

做法

把以上材料倒进煮过全鸡的汤锅里转文火加盖煮至汤滚盖跳１５分钟。
转微火熬30分钟。撒下盐淋入酱清和蚝油少许提味。
最后才放入鱼丸滚至浮升即可。